Liebe Gäste, wir haben von 09.05 bis inkl. 15.05 aufgrund Betriebsurlaub geschlossen und freuen uns auf Ihren Besuch ab dem 17.05.

TRADITIONELL JAPANISCH

„Mit unserer japanischen Küche wollen wir ein Stück Japanische Tradition nach Linz bringen. „

Ming
Leidenschaftlicher Gastronom

Küche

Gerichte aus Meisterhand

Anstatt schnelles Essen wie Sushi anzubieten, haben wir uns die Kunst des Ramen-machens gewidmet, denn das beste Essen kommt nicht aus der Schnelle. Deshalb kochen wir unsere traditionelle Tonkotsu Suppe mindestens 16 Stunden, bevor wir es Ihnen servieren, um das beste Aroma zu erreichen.

Unsere hausgemachten Nudeln werden streng nach dem Rezept japanischer Meister vor Ort produziert. Bei uns steht die Qualität und Frische unserer Gerichte an oberster Stelle, um dies zu gewährleisten, wird so viel wie möglich von Meisterhand hausgemacht.

Geschichte

Ein kulinarisches Erlebnis

Miyako ist eine kleine Stadt in der Nähe von Fukushima. Meine Tante lebte in dieser Stadt, bis am 11.März.2011 Fukushima von einem entsetzlichem Nuklear-Desaster getroffen wurde. Nur wenige Tage später konnte meine Tante glücklicherweise aus Japan flüchten, nach Österreich. Deshalb habe ich dem Restaurant den Namen „Miyako“ gegeben, um die unvorstellbare Grausamkeiten, die sie erleben haben musste, zu ehren.

Unsere Spezialitäten

Traditionell

Japanische Vorspeisen

Von Salate bis hin zu Tako Garage oder hausgemachte Gyoza

Herzhaft

Handgemachte Ramen

Mit hausgemachter Suppe oder auch gebraten

Aromatisch

Frische Donburi-Schalen

Gebratener Reis mit Ei und frischem Huhn, Rindfleisch oder Aal

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0732 91 81 55

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

KONTAKT

Altstadt 28,
4020 Linz

linz@miyako-ramen.at

+43 732 91 81 55

Kontakt

Altstadt 28,
4020 Linz

+43 732 91 81 55

linz@miyako-ramen.at

Öffnungszeiten

Dienstag-Sonntag

Küchenzeiten

11:00 – 14:30 und
17:30 – 22:00

Montag Ruhetag

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